Ha valaki érzékeny a lisztre, akkor sajnos sok tekintetben nem fogyaszthatja azokat az élelmiszereket, amelyek semmilyen problémát nem okoznak az átlagemberek számára. Azonban, ma már nem feltétlenül kell kétségbe esni akkor sem, ha kiderül valakiről, hogy lisztérzékeny,
mert a bio webáruházban kapható gluténmentes liszt, aminek a segítségével rengeteg ételt el lehet készíteni. Arra azonban ügyelni kell, hogy ezzel a termékkel kicsit másmilyen lehet a sütés-főzés, mint a hagyományos termék esetében.
Elképzelhető, hogy a gluténmentes liszt felhasználása során nagyobb mennyiség szükséges belőle, ugyanannak a hatásnak az eléréséhez, azonban ezt a problémát át lehet hidalni egy kis gyakorlással. A fittkucko.eu honlapon többféle gluténmentes liszt is kapható, ezért talán jó lenne,
ha a betegek kipróbálnák az összes létező változatot ezekből az ételekből, ezáltal meg tudnák állapítani, hogy nekik melyik tűnik a legjobb választásnak. Azonban biztos, hogy egyik típus esetében sem kell sok pénzt kifizetni annak érdekében, hogy a fogyasztók egészséges alapanyagokhoz jussanak.